ジップロックで簡単!しっとりよだれ鶏♪

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Description

簡単絶品よだれ鶏(^^)
食欲アップ!!!!!!

材料 (2人分)

1枚
★砂糖
大さじ2
★塩
[タレ〕
1/4個ぐらい
醤油,酢,酒,ごま油
各大さじ1
コチュジャン
小さじ1〜
適量
 

作り方

  1. 1

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    ネギは小口切りにし、
    タレの調味料を全て合わる。

  2. 2

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    鶏胸肉の厚さを均等に開いて★の調味料、『砂糖→塩』の順に揉み込む! 大さじ1を表裏に半量ずつぐらい。

  3. 3

    写真

    ジップロックやポリ袋に入れて空気を抜く!
    最低30分は冷蔵庫で寝かせる
    このまま冷凍保存もOK♪

  4. 4

    写真

    胸肉が入る鍋に水を沸かして沸騰したら弱火にしてジップロック(ポリ袋)ごと鍋に入れる!
    浮いてきたら皿などで重石に♪

  5. 5

    写真

    鶏肉に中まで火が通れば
    盛り付けてタレをかけて完成!!

コツ・ポイント

# 鶏肉は必ず中まで火が通っているかチェックして下さい!鍋のお湯は鶏肉を袋ごとつけて隠れるぐらい!

# 下味にハーブソルトを更に追加するのもオススメです!その場合は砂糖と塩少し少なめに!

このレシピの生い立ち

鶏むね肉のレパートリー増やし中の際に作ってみました!
レシピID : 6109286 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
むっひー
鶏胸肉がしっとり、タレはさっぱり&チョイ辛で美味しかったです!