★お弁当や副菜に豚スタミナ焼肉!の画像

Description

お弁当に!ちょっとタンパク質が足りなぁという時の副菜に!豚バラ肉はこま肉でもロース肉でも。

材料 (7人分)

★砂糖
小さじ5
小さじ1
★料理酒、みりん、酢
各小さじ5
小さじ1〜1.5
★醤油
大さじ4
★にんにく(チューブ)、生姜(チューブ)
各2cm
1個
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ★をボウルなどに全て入れて、混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    豚バラ肉は一口大、玉ねぎは1cmの細切りにする。

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、豚バラ肉を炒める。

  4. 4

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    フライパンに玉ねぎを入れ、更に炒め合わせる。

  5. 5

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    玉ねぎに火が通ったら、フライパンに①を入れて、トロミがついたら完成。

コツ・ポイント

※酢を入れていることでお弁当でも痛まないようにしました。できるだけ水分を飛ばして、トロミをつけてください。
※お弁当などで臭いが気になる場合は、にんにくを入れないのもあり。
※メインにする場合は豚バラ肉700g、玉ねぎ2個で。

このレシピの生い立ち

ご飯のメインにするには豚バラ肉が足りないけど、タンパク質は摂りたいという時の副菜として作りました。
レシピID : 6115131 公開日 : 20/04/04 更新日 : 21/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックQX2SO4☆
ちょっとタンパク質が足らないので副菜で作りましたが、美味でした。