トマトのさっぱり白和え
中医薬膳士清水えり
作り方
コツ・ポイント
トマトの種を取らないと、水っぽくなります。
きれいな色に仕上げたかったので、和え衣に醤油は使いませんでした。
お好みで、きゅうりの塩もみなどを入れても美味しいです。
きれいな色に仕上げたかったので、和え衣に醤油は使いませんでした。
お好みで、きゅうりの塩もみなどを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので、サラダ以外にもとおもって、
ちょっと優しい和風の小鉢にしてみました。
ちょっと優しい和風の小鉢にしてみました。
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中医薬膳士清水えり
