※簡単サラサラカレーうどん※の画像

Description

簡単楽々パパっとできるサラサラカレーうどん。

材料 (1人分)

1/4個
1玉
適量
300cc
【A】ほんだし
小さじ1
【A】めんつゆ
50cc
カレールゥ
1かけ
片栗粉小さじ1+水小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、豚バラ肉を適度な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に【A】と玉ねぎ、豚バラ肉をいれ少し煮る。

  3. 3

    写真

    具材に火が通ったら、火を止め、カレールゥをいれ溶かす。
    ルゥが溶けたら、水溶き片栗粉回し入れる

  4. 4

    写真

    別の鍋でうどんを茹で、器へ盛る。
    再度温めたカレーつゆを注ぎ、お好みでネギと七味をかけ完成!

コツ・ポイント

サラサラカレーうどんにしたいので水溶き片栗粉の分量は今回これですが、
もう少しトロミがほしいようであれば片栗粉小さじ1+水小さじ1など同量の比率でつくるといいかとおもいます。

このレシピの生い立ち

サラサラカレーつゆのカレーうどんが食べたい!とのリクエストに応えて簡単サラサラカレーうどんのつゆを作りました。
レシピID : 6116785 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/04/05

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