米粉のドリア【ＪＡにいがた南蒲】

米は水を切る。炊飯器の内釜に米、トマトジュース、コンソメ、水（２合の線まで）を入れる。優しくかき混ぜ、炊飯する。

鍋に米粉、コンソメを入れる。牛乳を少しずつ加えながら泡だて器でよく混ぜる。
鍋を中～強火にかけ、かき混ぜながら煮詰める。

お好みのかたさになったら、塩、こしょうで味を調える。（ゆるいと思っても冷めると固くなります。）

フライパンに油を熱し、④をしんなりするまで炒める。塩、こしょうする。
耐熱皿にご飯を盛り付け、その上に炒めた具をのせる。

ホワイトソースをかけ、お好みの野菜で彩り、チーズを散らす。

高温のオーブン(２５０度)かトースターで、表面に焼き色がつくまで焼き、完成！