詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単すぎるシチュードオムライス

簡単すぎるシチュードオムライスの画像

Description

牛細切れ肉でさっとできる簡単レシピです(^-^)ランチにもオススメ

材料

牛肉(細切れか薄切り)
250g
玉ねぎ
1個
人参
1/3本
オリーブオイル
大さじ1
赤ワイン
50cc
◯水
500cc
◯ローリエ
1枚
◯コンソメ
小さじ1
⭐ビーフシチューの素
4かけ位
⭐塩、黒胡椒
適量
⭐ケチャップ
大さじ1〜
⭐中濃ソース
小さじ1〜
⭐きび砂糖
小さじ1/2
卵
一人分で2分個
バター
一人5g

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って薄切り人参は斜め薄切り。フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎ人参入れ3分程炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら牛肉入れさっと炒め赤ワイン入れ少し炒め煮しアルコールとばす。◯入れて沸騰させアクをとる。

  3. 3

    そのまま中火で5分程煮込み、⭐入れて味を整えながら更に5分程煮て完成！

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、熱くなったらといた卵を入れてゆっくり箸でかき混ぜ好きな加減で火をとめる。ご飯にのせて3をかける

コツ・ポイント

ルーによって調味料調整願います(^-^)固形ルーを使わない場合は炒める際に薄力粉を入れ水でのばしとろみをつけて、デミグラスソース等も使いながらソース、ケチャップで味を整えます(^-^)

このレシピの生い立ち

簡単にレストランに近い味のランチを食べたくて
レシピID : 6129274 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
harukousko
簡単すぎるシチュードオムライス
by harukousko