特製味噌で♪セロリのミートソースパスタ

セロリの葉部分は千切り、葉のついている茎は小口切りにします。
太い部分は厚さ5ミリ程度の薄切りにしておきます。

（★）ソースを合わせよく練っておきます。
（これにあとでパスタの茹で汁をレードル１杯加えて溶いたものをソースにします）

にんにくをみじんぎりにし、冷たいフライパンにオリーブオイルと同時に入れて、弱火にかけます。

大鍋に湯を沸かし、大さじ2の塩を加え、パスタを茹で始めます。

2.のソースにパスタの茹で汁（レードル１杯）を加えよく溶きます。

4.のフライパンに5ミリ厚に切ったセロリと6.のソースを加えさっと炒め合わせます。

茹で上がったパスタの湯を切り8.に加え、全体にソースを絡めるように炒め合わせます。

お皿に盛り付け、千切りのセロリの葉と小口切りのセロリの茎を上にふりかけたら出来上がり。