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簡単！れんこんはさみ焼き♡

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Description

簡単！れんこんが美味しく食べれます。
お弁当おかずにもなります^ - ^

材料 （2人分）

鶏ミンチ
150g
おふ
5つほど
玉ねぎ
1/4個
れんこん
1節8枚〜10枚
チューブ生姜
3cmほど
青シソ
8枚〜10枚
片栗粉
少々
塩胡椒
各少々
油
少々
出汁醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
れんこん1枚
みじん切り

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに鶏ミンチ、砕いたおふ、みじん切りれんこんと玉ねぎ、片栗粉、チューブ生姜、塩胡椒、を入れてまぜまぜする。

  2. 2

    写真

    れんこん1節は5mmにに薄切りにする。れんこんに片栗粉を両面振り、
    れんこん→1の種→青シソ→1の種→れんこん挟む。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ
    2を入れて中火で両面色が付くまで
    焼き、蓋をして弱火２分！蓋を外して

  4. 4

    写真

    だし醤油、砂糖、みりん、酒、
    混ぜた調味料を3に入れ
    フライパンをゆすりながら
    照りがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

パン粉のかわりに
おふを手で砕いていれる。
繋ぎの役目になりふわふわの種になる。

このレシピの生い立ち

れんこんの美味しいお料理を考えて
できました！青シソ風味が美味しいです！
レシピID : 6135711 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/04/16

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簡単！れんこんはさみ焼き♡
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