詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

誰でも出来る青椒肉絲♪

誰でも出来る青椒肉絲♪の画像

Description

細切りにしたらすぐ出来る家庭版青椒肉絲♪

材料 （2人分）

ピーマン
4〜5個
筍
130g
牛肉
100g
下味）正油
小さじ1 1/2
下味）酒
大さじ1 1/2
下味）片栗粉
小さじ1 1/2
牛肉を炒める油
大さじ2
★合わせ調味料　正油
小さじ1
★オイスターソース
小さじ2
★さとう
小さじ1
★塩
少々
炒め油　　ごま油
大さじ2
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、筍、牛肉は細切り
    ニンニク、生姜、ネギはみじん切り

  2. 2

    写真

    ボールに牛肉を入れしっかり下味をつける。
    片栗粉をまぶし軽く揉み込む

  3. 3

    写真

    フライパンに油大さじ2を入れ中火で、❷の牛肉をフライパンの中でほぐし火を通したら、小皿に置いておく

  4. 4

    ❸のフライパンの残った油は拭き取り、ごま油大さじ2を入れニンニク、生姜ネギを弱火で香りが出るまで炒める

  5. 5

    写真

    ❹にピーマン、筍、中華だし、胡椒を入れ強火でさっと炒め牛肉を入れ炒め
    仕上げに合わせ調味料★を掛け回しサッと合わせ混ぜる

コツ・ポイント

牛肉には、しっかり下味をつけてください
合わせ調味料は、前もって混ぜ合わせておいてください♪野菜は、炒めすぎないようにサッと炒めます
豚肉でもOKです！

このレシピの生い立ち

インスタントとは、違う青椒肉絲が食べたくて
レシピID : 6136468 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年4月13日
写真
パインシャーベット
簡単なのにしっかり味のついたチンジャオロースでメイン料理になりました。春のタケノコを使って美味しく出来上がりました。
#簡単中華 #たけのこ #ビールに合う #ピーマン #今日の夕飯
2020年5月7日
写真
とと☆my
美味しい〜ビールもごはんもすすむ〜ちゃんと筍入れてリピします！
#ごはんがすすむ
2020年4月27日
初れぽ
写真
クック1OC20D☆
初めてでしたが、美味しくできました。レシピありがとうございました。
#初めてでも出来た
つくれぽを書く

( )
ココクリーム♪
誰でも出来る青椒肉絲♪
by ココクリーム♪