ル・クルーゼで手羽元のトマト煮込み
Cookin’mam
作り方
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鍋を熱して、オリーブオイルとにんにくを入れます。
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3
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にんにくの香りが出たら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
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3にローリエ、手羽元、にんじんを入れて炒めます。
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5
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お肉の色が変わったら、トマト缶を入れます。
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6
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水とトマトピューレをさらに入れます。
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7
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コンソメと塩を入れて蓋をし、弱火で30分煮込みます。
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8
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最後に塩加減を再調整して完成！出来れば一度冷ましてから、再び温めるとより濃厚になります。
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★5/7 「ル・クルーゼ」のカテゴリーにてトップ10入りいたしました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
22cmオーバル型のル・クルーゼ使用。
倍量でも作れますし、もちろん別のお鍋でも作れるレシピです。
火を止めたあとの予熱が美味しくさせるため、
うちでは朝作って夜食べています。
倍量でも作れますし、もちろん別のお鍋でも作れるレシピです。
火を止めたあとの予熱が美味しくさせるため、
うちでは朝作って夜食べています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので夜の料理時間の時短のため朝作りました。
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