炊飯器で簡単【ケチャップライス(ベーコン

炊飯器で簡単【ケチャップライス(ベーコン

Description

炊飯器でケチャップライスを炊いて、後から炒めた具材を加えて作る、香ばしさと濃厚さをプラスしたケチャップライスです。

材料 (3人分)

米(研いでおく)
2合
適量(気持ち少なめ)
玉ねぎ
1/2個(150g)
ベーコン
130g
●ケチャップ
大匙2.5
大匙1
バター
25g
塩・胡椒
各適量
◯ケチャップ
大匙4
◯中濃ソース
大匙1
粗挽き胡椒
適量

作り方

1

炊飯釜に米・水・●を加えてよく混ぜ合わせ、通常通り炊く。

2

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玉ねぎは微塵切りに、ベーコンは食べ易い大きさに切る。

3

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フライパンを中火で熱して、ベーコンをじっくり炒める。バターを加えて溶かし、玉ねぎを加えて、塩・胡椒を振って炒める。

4

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玉ねぎに火が通ったら、◯を加えて1分半程炒め合わせて火を止める。

5

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1が炊き上がったら蓋を外し、3〜4分程置いておく。温め直した4を加えて切る様に混ぜ合わせる。

6

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器に盛り、粗挽き胡椒を振って、パセリを散らす。

7

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※ 最後に【スクランブルエッグ(ID 4972940)】を混ぜ込んでも美味しいです。

8

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※ ケチャップライスを使った【オムライス(ID 6146688)】です。

コツ・ポイント

今回は『ヒカリ トマトケチャップ』100g当たり食塩相当量2.8gの物を使用しています。
ケチャップによって変わってくるので、コンソメは少なめに加え、最後に味を見ながらコンソメで調整する様にして下さい。

このレシピの生い立ち

多いご飯をフライパンで煽るのは中々難しいので、以前から炊飯器を使って作っていたんです。
前以てケチャップを炒めて、水分・酸味を飛ばして作ります。
レシピID : 6141015 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2020/07/23

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レシピ参考♪白ワイン無しですが汗美味しいケチャップライス!

しげその