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ご飯は温めておく。玉ねぎはみじん切り、菜花は茎の硬いところを切り捨て茹で、水を固く絞る。
玉ねぎをレンジで柔らかくする(600w2〜3分)
鍋に小麦粉、牛乳、バター、ガラスープの素を入れとろみがつくまで中火〜弱火にかける。
3に温かいごはん、玉ねぎ、ちりめんを入れ混ぜ、塩胡椒で味を整え、ドリア皿に全て移す。
4にスライスチーズをのせ、菜花を飾り、粉チーズを振りかけグリルで7〜8分焼き色がつくまで焼く。出来上がり!