牛すじとゴロゴロ野菜の味噌煮こみ☆

厚揚げは油抜き、こんにゃくも茹でて臭みをとります。
牛すじは茹でて灰汁をとります。

白ねぎ以外の具材を一口大に切ります。
こんにゃくは手でちぎると味が染みやすいです。
白ねぎは薄く輪切りにします。

具材と☆を全て圧力鍋に入れて、20分程煮込めば完成です！