簡単♡野菜たっぷり基本の焼うどんの画像

Description

野菜たっぷり♡だしの旨味がおいしい焼うどん♡
基本の作り方をマスターすれば冷蔵庫の余り物がおいしい逸品に大変身♬

材料

1玉
80g
1/8個
1/4本
1/4個
ごま油
大さじ1
だし醤油
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉に8割程度火が通ったら、1の野菜類を入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    醤油、みりん、酒、顆粒だしを混ぜておき、うどんとともに入れて、炒める。

  5. 5

    写真

    皿によそい、かつお節をかけて出来上がり(*´꒳`*)

コツ・ポイント

先に豚肉を炒めることで豚の旨味が料理全体に行き渡ります。

冷凍うどんを使うときは、あらかじめ茹でておくか、レンジで調理しておいてください。

だし醤油がなければ、醤油大さじ1、みりん大さじ1、顆粒だし小さじ1で代用出来ます◎

このレシピの生い立ち

(´-`).。oO(冷蔵庫にちょっとずつ野菜が残った。
レシピID : 6150294 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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