簡単♡野菜たっぷり基本の焼うどん

簡単♡野菜たっぷり基本の焼うどん

Description

野菜たっぷり♡だしの旨味がおいしい焼うどん♡
基本の作り方をマスターすれば冷蔵庫の余り物がおいしい逸品に大変身♬

材料

うどん
1玉
豚肉
80g
キャベツ
1/8個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
大さじ1
大さじ2
大さじ1
かつお節
5g

作り方

1

写真

キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

2

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フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

3

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豚肉に8割程度火が通ったら、1の野菜類を入れ、しんなりするまで炒める。

4

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醤油、みりん、酒、顆粒だしを混ぜておき、うどんとともに入れて、炒める。

5

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皿によそい、かつお節をかけて出来上がり(*´꒳`*)

コツ・ポイント

先に豚肉を炒めることで豚の旨味が料理全体に行き渡ります。

冷凍うどんを使うときは、あらかじめ茹でておくか、レンジで調理しておいてください。

だし醤油がなければ、醤油大さじ1、みりん大さじ1、顆粒だし小さじ1で代用出来ます◎

このレシピの生い立ち

(´-`).。oO(冷蔵庫にちょっとずつ野菜が残った。
レシピID : 6150294 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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