野菜たっぷり！ヘルシー鶏胸肉の照り焼き丼
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作り方
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1
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白菜と人参は洗い、繊維に沿って細切りに。
ザルに野菜、塩を入れて放置。
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2
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ザルで下処理した鶏胸肉（ID 6090992）水を切り、削ぎ切りにして、片栗粉をつける。 ザルの中で混ぜてあげればOK。
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3
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フライパンに油をひき、①を入れて火をつける。
3/4くらい焼けるまで放置し、取り出す。
（反対側は生でもOK）
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4
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一度③を取り出したら、みりん、醤油、砂糖を入れて火にかける。
とろみが出てきたら③の鶏胸肉を入れ、
絡めるように炒める。
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5
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①をキッチンペーパーなどでよく水を切る。
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6
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ご飯に、⑤の野菜を入れ④をのせ、
トッピングでゆで卵などをのせ、
マヨネーズをかければ出来上がり♡
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7
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あれば、パセリなどを散らすと彩りヨシ！
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コツ・ポイント
野菜の水切りはしっかりと！
鶏胸肉は焼きすぎを防ぐため、3/4しか焼きません！
タレと絡める間に火が通ります！
鶏胸肉は焼きすぎを防ぐため、3/4しか焼きません！
タレと絡める間に火が通ります！
このレシピの生い立ち
どうしても、どんぶりにしたくて！
ランチの手間もかけたくなくて…
ランチの手間もかけたくなくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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