詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

コーンマヨパン

コーンマヨパンの画像

Description

かわいい成型にコーンマヨたまごえびもはいっておいしい　とりこになってます

材料 （６個）

強力粉
１３０グラム
薄力粉
５０グラム
ドライイースト
小さじ１と３分の１
砂糖
大１
塩
小２分の１
オリーブオイル
大２
水
９５ｃｃ
パセリor黒ゴマ
小２分の１
ベーコン
ハーフサイズ６枚＜１０センチ弱＞
仕上げオイル
刷毛で塗る量
パン粉
仕上げにまぶす 大２
☆コーン
８０グラム
☆マヨネーズ
５０グラム
☆ガーリックパウダーorカレーパウダー
小２分の１

作り方

  1. 1

    水分が多かったらたたいてこねる　７割こねたら自分の混ぜたいものをいれる＜パセリかごま＞
    写真は入ってないです

  2. 2

    １次発酵濡れぶきんラップして４０度３０分置く
    フィンガーテスト後６分割してベンチタイム１０分

  3. 3

    ガス抜き麺棒でベーコンの広い方が入る大きさまで正方形に広げる　片側にベーコンを乗せて片方からかぶせてまわりをとじる

  4. 4

    縦長において中心縦４㌢くらいに切り込みを入れて　ねじりこんにゃくの要領でひねる　ラップと濡れふきんで２次発酵４０度１５分

  5. 5

    オーブンを余熱２３０度　表面にオイルをぬりパン粉を散らして☆のソースをのせる　２３０度で１５分焼く　粉パセリをかけ完成

  6. 6

コツ・ポイント

粉の半分ずつでへらで混ぜる方法でも良い
水の量は調節してください　１次発酵は最近は外の日が当たるとこにだしてます　
仕上げのカレーパウダーをマヨネーズもガーリックもおいしいです　なしでももちろんOK

このレシピの生い立ち

これは誰でもだいすきかも
レシピID : 615448 公開日 : 08/07/26 更新日 : 08/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
スナッキー
コーンマヨパン
by スナッキー