芋あんの抹茶どら焼き
Description
抹茶味のHMで失敗なしのどら焼きに。
黄色いさつま芋あんに抹茶色の生地が良いです。
ホットプレートでも焼けますよ。
黄色いさつま芋あんに抹茶色の生地が良いです。
ホットプレートでも焼けますよ。
✿❀お〜ちゃん❀✿
材料
（小さめで作って10個分）
200g
100g(2個)
はちみつ
大さじ1
みりん
大さじ2
100cc
油
適宜
200g(中２本分)
☆砂糖
大さじ3〜４
☆塩
1つまみ
作り方
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2
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鍋にさつま芋とかぶるくらいの水を入れて、火にかけて、柔らかくなるまで、茹でます。
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3
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水を切って、鍋に戻し、熱いうちにつぶして(※)、砂糖・塩を加えて混ぜ合わせ、火にかけて練り合わせます。
※裏ごしでもOK
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4
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さつま芋の甘さに合わせて、砂糖の量は加減しましょう。
出来上がったあんは、粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やしておきます。
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5
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さつま芋を茹でてる間に生地を作ります。
卵を割りほぐし、はちみつ・みりん・牛乳を加えて混ぜ合わせます。
（写真は半量）
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6
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HMを加えて、混ぜ合わせ、ラップをして30分くらい冷蔵庫で休ませます。
（右写真は休ませる前）
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7
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フライパンを熱し、濡れ布巾で冷ましてから、油を敷き、生地を流して焼きます。
スプーンで小さめに、お玉半分くらいで大判に。
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9
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最後は、きれいな面が表になるようにして、芋あんをはさんでいきます。
全部、はさんだら出来上がりです♫
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コツ・ポイント
芋あんは、しっとり仕上げるとどら焼きの生地ではさみやすくなります。
どら焼き生地に、はちみつを使うので、１歳未満のお子さんには、食べさせないでください。
はちみつの代わりに砂糖大さじ2で作ってみてください。
どら焼き生地に、はちみつを使うので、１歳未満のお子さんには、食べさせないでください。
はちみつの代わりに砂糖大さじ2で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
抹茶味のホットケーキミックスがあったので、芋あんを合わせたら、美味しそうだな…と思ったので、試してみました。
お好みの味のHMやあん、クリームに変えれば、アレンジも自在♫
お好みの味のHMやあん、クリームに変えれば、アレンジも自在♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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