スモークサーモンとクリームチーズのペンネ
ルイズキッチン
作り方
-
-
1
-
ペンネ100gを表示時間の-1分で鍋で茹でる。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火で熱する。ニンニクすりおろし(チューブ)小さじ1/2を入れて軽く炒める
-
-
-
3
-
玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてフライパンに加える。
-
-
-
4
-
水大さじ1を3ー4回に分けて入れる。入れるタイミングは水分がなくなったら。
-
-
-
5
-
ペンネを加えて、茹で汁大さじ3、切ったマッシュルーム2個を入れ軽く炒める。
-
-
-
6
-
水分が減ってきたタイミングで弱火にし、クリームチーズ36g(キリ2個)を加えて優しく混ぜる。
-
-
-
7
-
クリームチーズが混ざったらボールに移す。切ったスモークサーモン30g、粉チーズ大さじ1、刻んだディルを入れて混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
2-4の工程でベースとなる玉ねぎにしっかりとにんにくの香りをつけていきます。
このレシピの生い立ち
ランチにサクッと！
ルイズキッチン
