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基本の肉じゃが☆簡単に美味しく！作りおき

基本の肉じゃが☆簡単に美味しく！作りおきの画像

Description

一見難しそうな煮物も、実は簡単にできます☆

材料 （４人分）

じゃがいも
４個
玉ねぎ
１個
にんじん
半分
牛肉
200g〜
板こんにゃく(糸コンでもOK)
半分
酒
大さじ２
砂糖
大さじ3
薄口しょうゆ(濃口でもOK)
大さじ5
白だし(なくてもOK)
大さじ１
青ネギ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめに切り、水につける。にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    塩を少々入れたお湯を沸騰させ、こんにゃくを入れ１分ほど火を入れザルにあげ細切りにする。糸コンの場合は食べやすい長さに切る

  3. 3

    鍋に少量の油を入れ、玉ねぎ、牛肉、にんじん、じゃがいもを入れ、さっと炒める。

  4. 4

    ③に酒、砂糖、白だしを加え、水をひたひたに入れ、10分煮る。次にしょうゆとこんにゃくを加え、10分煮ればできあがり♡

  5. 5

    そのままお鍋の中でおけばおくほど味がしみて美味しくなります(^-^)

コツ・ポイント

朝作って夜に食べると最高♡
すぐに食べる場合は、気持ち調味料を多めにしても(^-^)
今回は青ネギをのせていますが、インゲンや枝豆など入れても美味です(^-^)

このレシピの生い立ち

子供たちにとって、肉じゃがが母の味になればいいなぁと思いながら作っています(^｡^)
レシピID : 6160449 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年2月19日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2020年4月29日
初れぽ
写真
☆Hirosuke☆
牛肉→豚バラで謝)るぴあ©︎こんにゃくRpコラボ♪すぐに食べるので調味料ちょっと多めにしたよ♬^ ^味染みてて美味しかったよ♡有難
#肉じゃが #肉じゃがうまうま
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