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たらとあさりのアクアパッツァ

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Description

貧血に効果的なビタミンB12が豊富に含まれるあさりは妊娠中にオススメです。
きのこが入るので腸活にも♪

材料 （5人分）

たら
５切れ
あさり(殻つき)
300g
ミニトマト
10個
しめじ
1パック
にんにく
1かけ
塩
少々
料理酒
1/2カップ
オリーブオイル
大さじ2
パセリ(飾り用)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きしておく。しめじは石づきを取り、にんにくはスライスする。たらは塩をまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    たらは焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4

    写真

    あさり、ミニトマト、しめじ、料理酒を入れて強火にしてフタを締める。

  5. 5

    写真

    あさりの口が開くまで蒸し煮にしたら完成☆

コツ・ポイント

あさりはしっかり砂抜きすることがポイントです。

このレシピの生い立ち

貧血の時はあさりを摂ると元気になります。妊婦さんは貧血になりやすいのであさりを食べる頻度を増やしましょう。
レシピID : 6161769 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月2日
写真
MWRL8D☆
おいしかったです！
#アクアパッツア
2020年5月2日
初れぽ
写真
kiyoねぇ
簡単に美味しく出来ました^ - ^ありがとう♪
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たらとあさりのアクアパッツァ
by ニチニチ製薬株式会社