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キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切りにする。にんじんはいちょう切り、しめじはほぐしてほく。
鍋に油を熱し、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、塩を入れてフタをして蒸す。
キャベツがしんなりして半量になったら、コーン、しめじ、鶏もも肉を入れてさらに蒸す。
鶏もも肉の色が変わってきたら、ミートソース、ケチャップ、コンソメ、酒を入れる。
混ぜて、再度フタをして蒸したら完成。
今回、ミートソースはこちらを使っています。ボロネーゼでも美味しくできます。