無水!キャベツともも肉のミートソース煮♡

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Description

無水で作るので、栄養を逃がさないミートソース煮です♡
子どもも食べやすい味付けなので、野菜嫌いの子にも食べてもらえます!

材料 (3〜4人分)

1/2個
1個
400〜500g
1/2本
1袋
適量
少々
ケチャップ
大さじ2
コンソメキューブ
1〜2個
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切りにする。
    にんじんはいちょう切り、しめじはほぐしてほく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、塩を入れてフタをして蒸す。

  3. 3

    キャベツがしんなりして半量になったら、コーン、しめじ、鶏もも肉を入れてさらに蒸す。

  4. 4

    写真

    鶏もも肉の色が変わってきたら、ミートソース、ケチャップ、コンソメ、酒を入れる。

  5. 5

    写真

    混ぜて、再度フタをして蒸したら完成。

  6. 6

    写真

    今回、ミートソースはこちらを使っています。
    ボロネーゼでも美味しくできます。

コツ・ポイント

お肉は鶏もも肉以外でも美味しくできますよ♡

子どもも大好きなミートソースで美味しく野菜を摂ってもらおう作戦です♡!

このレシピの生い立ち

義実家からキャベツを頂き、トマトのロールキャベツ煮を作ろうとしたのですが
巻くのが面倒で、無水で作ってみました♡
レシピID : 6163518 公開日 : 20/04/24 更新日 : 23/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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maaamiy
子供の相手をしながら簡単にあっという間に出来ました!お肉も柔らかく美味しかったです(^^)