たけのこの味噌汁☆

Name: たけのこの味噌汁☆
Yield: ２人分
Ingredients: 水 500ml; かつおぶし ひとつかみ; たけのこ(水煮) 1/6〜1/4個; わかめ 20g; 白ねぎ 3cm; えのき 1/4袋; 刻み油揚げ ひとつかみ; 味噌 大匙２

Description

旬のたけのこでホッコリお味噌汁♪
身体に染みる優しい味です☆

かるかんおごじょ

材料（２人分）

500ml

ひとつかみ

1/6〜1/4個

20g

3cm

1/4袋

刻み油揚げ

ひとつかみ

味噌

大匙２

作り方

1

たけのこと白ねぎは2mmほどにスライス、えのきは３等分に、わかめは一口大、豆腐は1cm角くらいに切ります。
2

鍋にお湯を沸騰させ、鰹節を入れて火を止め出汁をとります。
3

全ての具を２に入れ、具材に火が通るまで煮ます。灰汁が出たらとってください。
4

火が通ったら、火を止めて味噌を溶きます。
5

再び火にかけ、沸騰する直前で火を止め器に入れたら完成です☆

コツ・ポイント

だしの素でも美味しいですが、かつおぶしで出汁をとるとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

たけのこを頂いたので♪

レシピID : 6172433 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年5月13日

初れぽ

eiyoushi

いただいたタケノコもこれで終わりだ～涙美味しかった～！

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たけのこの味噌汁☆

Description

材料 （２人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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