簡単&ジューシーな鶏ハム
Description
コスパ良しの鶏のむね肉を使ったメニューです。鶏ハムの調味料は、塩と砂糖の2つだけで!簡単に柔らかく仕上がります!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
我が家ではストウブ鍋を使ったので2時間もかからずに出来ました。お湯の温度がさがるようなら、途中で火をつけて再沸騰させると時短に。出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で一時間ほど寝かせると身がしまってサラダにも合わせやすいです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が特売になっていたので、作り置きもできる鶏ハムを作りました。冷蔵庫で5日くらいは持つので便利です。
ソースはお好みですが、チリソースや醤油&オイスターを使ったソースをかけるとエスニック風に仕上がります。今回はパクチーも添えて!
ソースはお好みですが、チリソースや醤油&オイスターを使ったソースをかけるとエスニック風に仕上がります。今回はパクチーも添えて!