詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！タラの甘酢あんかけ

簡単！タラの甘酢あんかけの画像

Description

淡白な白身魚は甘酢餡が合う！冷蔵庫の野菜を救済するのにも持ってこい！そして白米にあう！！

材料 （2人分）

タラ
2〜3切れ
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
■ ★甘酢餡★
★水
1カップ
★酢、みりん、砂糖、鶏ガラの素
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
■ ☆仕上げの水溶き片栗粉☆
片栗粉、水
大さじ1
■ ☆今回使った野菜☆
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
しめじ
1/2パック
ピーマン
1個

作り方

  1. 1

    野菜は千切りに、きのこはほぐし、甘酢餡の★調味料は混ぜ合わせておく。
    タラに塩胡椒をし5分。両面しっかり小麦粉をまとわす

  2. 2

    油を引いたフライパンで野菜類を炒める。しんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた★調味料を投入！

  3. 3

    別のフライパンに油を引き、タラを両面焼く。(ワンパンの場合はバットなどに②を取り出し同じフライパンでタラを焼く)

  4. 4

    タラが焼けたら②の甘酢餡に水溶き片栗粉を入れあんかけにし、タラをお皿に盛り付けたら餡をかけて完成☆

コツ・ポイント

甘酢の味は調整してください。酸味が欲しければ酢を足して。甘みが欲しければみりんとお砂糖を少量ずつ足してください。

お野菜はなんでも合います☆野菜室にある野菜でOK！買い足す必要なし！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜を救済するべく、タラの甘酢餡にしました☆
レシピID : 6179742 公開日 : 20/04/29 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年3月28日
写真
月✳Iris
優しい味わい！ありがとう！おいしいよ！白身魚ほくほく
#白身魚ほくほく
2022年2月2日
写真
向日葵くっく
初甘酢あんです。あんが絡んで、鱈がプリプリでした☆
2022年1月16日
写真
♡ちょも♡
だいぶ味を足してしまいましたが...あっさり優しいお味で美味しかったです！
#簡単
2021年2月9日
写真
koima0104
彩も綺麗で食卓に映えますね^_^あんかけだけど鱈と甘酢なのでさっぱりしています。
#たらの新しい食べ方 #サッパリ甘酢 #野菜たっぷり
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
shirasu322
簡単！タラの甘酢あんかけ
by shirasu322