簡単20分◎フライパンで揚げない焼油淋鶏
ゆかちゃい♡
作り方
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1
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鳥のむね肉を斜め切りにします
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2
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フォークでぷすぷす穴をあけます。
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3
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きれいなビニール袋に、★の材料と鳥のむね肉を入れて、ビニール袋の外側からもみ込みます。常温で置いておきます。
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4
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ここからタレ作りをします。■のネギと生姜をみじん切りにします。生姜はなければ、チューブ生姜でもok
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5
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その他の■の材料を全部入れて混ぜあわせます。タレのできあがり◎
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6
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きれいなビニール袋に、片栗粉を入れます。
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7
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フライパンを中火で熱し、油を多めにしきます。
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8
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片栗粉の入ったビニール袋に、とりむね肉を2.3個入れて、ビニール口を片手で持って、上下に振るときれいに片栗粉がつきます。
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9
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中火のまま、フライパンに並べます。
片栗粉が足りなくなったら袋に足し入れてください。
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11
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中まで火が通ったら、中火に戻し焼き目をつけます。
油を全部すいこんでなくなったらできあがり！
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12
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レタス、ゆで卵、トマトをのせて、お皿に盛り付けます◎ない場合は、キャベツを隣で炒めてもok
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13
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香味ダレを食べる食前にのせてできあがり◎
ネギ部分をお肉にのせるように、小さいスプーンなどでのせるとキレイにできます◎
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コツ・ポイント
フォークでぷすぷすすると、味が染み込みやすいのでぜひやってみてください◎
このレシピの生い立ち
お家で油淋鶏を作りたく、揚げ物は面倒なので、焼き油淋鶏にしました◎
ゆかちゃい♡
