簡単すぎっ!なすの砂糖醤油炒めの画像

Description

ナスを切ってジャッと炒めるだけ☆でも箸が止まりません。ナスで作るレシピでうちでの登場回数No.1です☆

材料 (2~3人分)

3本
小さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
小さじ1/2位

作り方

  1. 1

    写真

    なすは洗って3ミリくらいの厚さの輪切りにし(大きい場合は半月にします)水にさらします。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れて中火で熱し、水切りしたナスを炒めます。

  3. 3

    写真

    ナスの火が通ったら砂糖を加えて更に炒めます。砂糖が溶けたらしょうゆを入れ、水気がなくなるまで炒めたらできあがり♪

  4. 4

    器に盛って、あれば炒りごまを振り掛けると見た目も味もUPします☆

コツ・ポイント

*炒める前に水気をしっかり切っておいたほうが油が跳ねません。

*できればテフロン加工など焦げにくいフライパンがオススメです。

このレシピの生い立ち

母が昔祖母によく作ってもらったメニューで私も大好きです。冷たく冷やしたコレと温かいごはん…モリモリ食べちゃいますf(^_^;)
レシピID : 618436 公開日 : 08/07/26 更新日 : 08/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

嬉しいコメント☆是非リピして下さい。つくれぽありがとです♪