筍入り餃子の画像

Description

野菜を多めに入れています。ひじきやしそを入れてもおいしいと思います。オリジナルの具材で 楽しんでください。

材料

少々
コショウ
少々
1/4くらい
3枚くらい
お好みで
1/2束
1/2
しょう油
大さじ1
ごま油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚ひき肉に 塩、コショウをし よくこねる。

  2. 2

    写真

    キャベツ、白菜(キムチ)、ニラ、筍(水煮)、しいたけ、をみじん切り。ひき肉に混ぜて よくこねる。

  3. 3

    写真

    しょうゆ、ごま油、片栗粉を入れ よくこねて 皮で包む。
    今回は 皮も手作りしました。

  4. 4

    写真

    ごま油をひき 餃子を ホットプレートに並べ 中火強火。熱湯を注いで 蓋をして焼く。

コツ・ポイント

小さい頃は よく一緒に作っていた餃子。お家時間を楽しむために また 作ってみよう!となりました。多少の失敗は 大丈夫、親子で 楽しく作ってほしいです。

このレシピの生い立ち

お友達に 筍をいただいたので 旬の筍を使い なおかつ 親子で楽しく作れるものを...と思ったので。
覚え書きです。
皮も手作りすると モチモチで おいしいです。小さなお子様も粘土感覚で 作れると思います。
残ったタネは チャーハンにしても。
レシピID : 6193700 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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123まめキッチン
竹の子の歯応えと春キャベツの甘味がとっても良い感じでした。皮も手作りしたのでパリパリもちもちの餃子が完成しました♫
初れぽ
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スタッフたかこ
たけのこはじめて入れました!あっさり美味しいです。