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玉葱は下を少し落とし横から半分に切りますAを強火にかけ、煮たったら肉をいれてほぐします。あくをぬき1をいれる
落としぶたと鍋ぶたをして煮たつまで強火、煮たったら火を弱めて一時間煮ます玉葱が柔らかくなったら味をみます
薄ければ醤油を少々たしますグリンピースをいれ、ひと煮等させBでトロミをつける
器2個用意します。よそいます出来上がり熱いうちに召し上がれ。