発酵要らず!超簡単トマトソースピザ

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Description

生地がカリカリで、とても美味しいです!
ボウルも2つでできるし、打ち粉をしないので片付けが楽です!

材料 (トマトソース)

1/2個
ニンニクorガーリックパウダー
2片or小さじ1/2
☆オリーブオイルorサラダ油
大さじ1
☆コンソメ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆こしょう
少々
(☆あればハーブ塩やブラックペッパーなど)
少々
 
生地
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
70ml
Aオリーブオイルorサラダ油
大さじ1
 
トッピング
オリーブオイルorサラダ油
適量
バジル(無くても可)
8枚
チーズなど好きな具材
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトソース
    耐熱ボウルにホールトマト缶、みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしにしたにんにく、☆を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    1.にふんわりとラップをかけ、電子レンジ500wで8分加熱します。

  3. 3

    一度電子レンジから出し、トマトを潰し、全体をざっくりと混ぜます。
    ラップをして、再度電子レンジで5分加熱します。

  4. 4

    冷まして完成です。

  5. 5

    写真

    生地
    ☆をさっと手で混ぜ、Aを少しずつ注ぎながら全体がまとまるまで2分程度こねます。

  6. 6

    写真

    生地をラップで包み、常温で15分寝かせます。

  7. 7

    写真

    寝かせた生地をクッキングシートの上にのせ、綿棒で3mm程度の薄さになるまで伸ばします。
    打ち粉はいりません。

  8. 8

    写真

    焼いた時に膨らまないよう、フォークで生地全体に穴をあけます。

  9. 9

    パターン1
    生地をクッキングシートにのせたまま、230度に予熱したオーブンで15分〜18分、焼き色が付くまで加熱します。

  10. 10

    パターン2
    クッキングシートなどは何も敷かず、1200wのトースターで4〜5分、焼き色が付くまで加熱します。

  11. 11

    写真

    パターン3
    クッキングシートなどは何を敷かず、フライパンで焼き色が付くまで焼いていきます。
    (大き過ぎたので折りました)

  12. 12

    写真

    焼いた生地に、先ほど作ったトマトソースを塗り、好きな具材をトッピングし、上からオリーブオイルorサラダ油をかけます。

  13. 13

    写真

    230度に予熱したオーブンで5〜7分、チーズがとろけるまで加熱します。
    ※200度のオーブンでも出来ました!

コツ・ポイント

カリッとなるように、生地をしっかり焼いてください!
トッピングした上からオイルをかけると早く火が通ります!

このレシピの生い立ち

ネットで調べたレシピを家にあるものでアレンジしました。

https://oceans-nadia.com/user/100026/article/2202
レシピID : 6214954 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みかんmama3
もう少し薄く伸ばせば良かったかな...また作ります♡ʾʾ