ハニーキャロットのお揚巻【ＪＡ遠州夢咲】

Name: ハニーキャロットのお揚巻【ＪＡ遠州夢咲】
Yield: ４人分
Ingredients: ハニーキャロット（人参） １本; インゲン １２本; 油揚げ ４枚; だし汁 ３００ｍｌ; 砂糖 大さじ１杯; 酒 大さじ１杯; みりん 大さじ１杯; しょうゆ 大さじ２杯

Description

ＪＡ遠州夢咲管内の春人参「ハニーキャロット」は、４～５月の期間限定です。お揚げに包まれたやさしい味わいです。

ハニーキャロット（人参）

１本

１２本

４枚

だし汁

３００ｍｌ

砂糖

大さじ１杯

酒

大さじ１杯

みりん

大さじ１杯

しょうゆ

大さじ２杯

・油揚げは焦げやすいので注意してください。
・つまようじの代わりにかんぴょうやパスタでとめると丸ごと食べられます。

広報誌『夢咲』2020年5月号（vol.337）掲載レシピ

レシピID : 6215277 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/10/15