かったさんちの絶品!明太子スパゲティ

かったさんちの絶品!明太子スパゲティ
すっごく簡単なのにとぉってもおいしい1品です。おもてなしでも喜ばれると思います。

材料 (2人分)

明太子
1腹
バター
15g
しょうゆ
大さじ1/2~1
スパゲティ
150~200g
大葉(万能ねぎでもおいしいです)
3~4枚
のり
適量

1

バターを常温に戻してやわらかくし、よく混ぜてクリーム状にしておきます。大葉はせん切りにします。

2

写真

明太子は薄い膜を取り除き、クリーム状にしたバターと一緒に混ぜてしょうゆを加え、よくまぜておきます。(明太子ソース)

3

スパゲティを時間通り茹ですばやくざるに上げたら、ボールの中で明太子ソースと和えます。

4

写真

皿に盛り付け、千切りにした大葉と刻んだのりを盛り付けます。

コツ・ポイント

やはり、茹でたて、和えたてがおいしいので、ソースの準備をしてからパスタをゆでると良いと思います。

このレシピの生い立ち

 中学生のときよく、ふりかけタイプの明太子スパを食べていたのですが、これって自分でも作れるんじゃないかと思い立ち、作ってみました。中学生とは思えない?お店の味完成です。超簡単!です。
レシピID : 621537 公開日 : 08/07/31 更新日 : 10/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (99人)

14/09/15

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簡単で美味!オクラと白ごまをプラスで栄養価アップさせてみました。

☆さつきん☆

ありがとうございますゴマも合いそう♪

14/03/30

写真

もう何度もリピ!我が家のたらスパはこちらのレシピです♪(^○^)

Makki203

いつもありがとうございます。気に入ってもらえてうれしいです。

14/01/30

写真

久々にリピです♪簡単で嬉しい♡とっても美味しかったです✿

JUNちゃン

いつもありがとうございます。あぁ~食べたい

14/01/13

写真

エビプラスで。簡単で美味しいランチができました!

hr_cherie

ありがとうございます。エビとも相性よさそう♪

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Profile つるつる25 2009年11月12日 12:54
超安い明太子を使ったので どうかな~と思ったけど。美味しかった~また作りますね。
かったさん 2009年11月12日 22:36
ありがとうございます。ぜひ写真を添えてつくれぽもお願いします。
Profile hirog2000 2009年12月28日 14:00
こんにちは!
福井のhiroです、自分は金沢で単身中なので、
このパスタレシピを参考して昨日作りました^^)
しょうゆを大さじ1/2ほどにしたのですがもう少し
少なくても・・と思い・・又チャレンジします。
又参考にさせてもらいますね。
かったさん 2009年12月30日 18:19
ありがとうございます。
ぜひ今度は写真も掲載してくださいね。
おまちしておりまぁ~す。
今年は雪がすごいみたいですねぇ~
良いお年を!