かったさんちの絶品!明太子スパゲティ

かったさんちの絶品!明太子スパゲティ

Description

すっごく簡単なのにとぉってもおいしい1品です。おもてなしでも喜ばれると思います。

材料 (2人分)

明太子
1腹
バター
15g
しょうゆ
大さじ1/2~1
スパゲティ
150~200g
大葉(万能ねぎでもおいしいです)
3~4枚
のり
適量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻してやわらかくし、よく混ぜてクリーム状にしておきます。大葉はせん切りにします。

  2. 2

    写真

    明太子は薄い膜を取り除き、クリーム状にしたバターと一緒に混ぜてしょうゆを加え、よくまぜておきます。(明太子ソース)

  3. 3

    スパゲティを時間通り茹ですばやくざるに上げたら、ボールの中で明太子ソースと和えます。

  4. 4

    写真

    皿に盛り付け、千切りにした大葉と刻んだのりを盛り付けます。

コツ・ポイント

やはり、茹でたて、和えたてがおいしいので、ソースの準備をしてからパスタをゆでると良いと思います。

このレシピの生い立ち

 中学生のときよく、ふりかけタイプの明太子スパを食べていたのですが、これって自分でも作れるんじゃないかと思い立ち、作ってみました。中学生とは思えない?お店の味完成です。超簡単!です。
レシピID : 621537 公開日 : 08/07/31 更新日 : 10/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

135 (108人)
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2022年8月1日

収穫した☆しその葉を沢山のせました☆絶品!美味しい!大好き♪

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2021年5月9日

明太子あればすぐできます。美味しかったです。(。^。^。)

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2020年12月20日

冷凍してある明太子食べたいときすぐ出来て美味しいです。ありがとうございます (。^。^。)

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2020年5月24日

簡単にできて嬉しいです♪とってもおいしくいただきました♡

つるつる25 2009年11月12日 12:54
超安い明太子を使ったので どうかな~と思ったけど。美味しかった~また作りますね。
かったさん 2009年11月12日 22:36
ありがとうございます。ぜひ写真を添えてつくれぽもお願いします。
hirog2000 2009年12月28日 14:00
こんにちは!
福井のhiroです、自分は金沢で単身中なので、
このパスタレシピを参考して昨日作りました^^)
しょうゆを大さじ1/2ほどにしたのですがもう少し
少なくても・・と思い・・又チャレンジします。
又参考にさせてもらいますね。
かったさん 2009年12月30日 18:19
ありがとうございます。
ぜひ今度は写真も掲載してくださいね。
おまちしておりまぁ~す。
今年は雪がすごいみたいですねぇ~
良いお年を!
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