続・豚キャベ味噌炒め
作り方
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野菜sに火を入れてる間にキャベツをざく切り。芯も薄く切って食べよう。キャベツ鍋に入れます
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キャベツ入れて全体的に炒まってきたら肉→もやしで入れます。もやしで蓋をして火を入れる。ちなみに鍋パンパンになってしまう量
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塩胡椒を軽くしたら、酒粕を湯で溶いて(水でレンチンも可)入れます。また少しずつ火入れてきます。
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味噌とチューブ生姜、味の素、醤油を混ぜとく。多少水足すと良い。チューブにんにく入れるの有りです
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タレを回しかけて軽く混ぜたら蓋して火を弱めて待ちます。
時々混ぜて味見して薄かったら味噌だれもう一回作るか醤油、塩胡椒。
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7
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野菜がしなっと(特に玉ねぎとにんじん)してればOKです。
写真が食べかけしかなくて申し訳ない
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コツ・ポイント
なんか…実家で晩飯任されて張り切って準備してたら予想より早く帰宅キメられてしまって大慌てで作ったのでよく覚えてません…
使った味噌は一般的な赤味噌だと思います
使った味噌は一般的な赤味噌だと思います
このレシピの生い立ち
そろそろ自宅が恋しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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