野菜盛り盛り鮭の南蛮漬けの画像

Description

おいしい南蛮漬けレシピ

材料 (2人分)

2切れ
適量
1本
1本
1/2個
①ポン酢
大4
①はちみつ
大3
①しょうが
適量

作り方

  1. 1

    ①の材料を深めのタッパーなどに混ぜておく
    ※そこに作った野菜などをいれます

  2. 2

    野菜はすべて5cmくらいの長さで細切りにする。
    野菜は減らしたり、足してもオッケーです!

  3. 3

    切った野菜と水大2程度を耐熱容器にいれて、ラップをし、600Wで7分チンする。
    シャキシャキが好きなひとは調整してね

  4. 4

    鮭に塩、小麦粉をふるって
    フライパンで両面焼く。

  5. 5

    野菜、鮭の粗熱が取れたら
    ①のタレをいれたタッパーに野菜から入れ、ざっくり混ぜる。

  6. 6

    鮭が沈むように野菜をよけて、鮭を野菜で埋める。
    冷蔵庫で1時間以上寝かせて器に盛って完成です!

コツ・ポイント

野菜はしなしなの方が、タレが染み込んで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

さっぱりした味付けで野菜をたくさん食べましょう!
レシピID : 6223021 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

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