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鶏むね肉を一口大にカットしてジップロックに入れます。麹をよく揉み込んで30分寝かしましょう。
人参、ピーマンを細切りにします。玉ねぎはスライスしてレンジで3分加熱。
☆とあえてあえておきます。
鶏むね肉を取り出しキッチンタオルで軽く麹を拭います。片栗粉を振り少し多めの油で揚げるように焼き色をつけます。
焼き色がついたらタレと混ぜ合わせ30分ほどつけます。時々混ぜて味が染み込んだら完成です。
☆Chris飯☆
☆Chris飯☆
