蒸し鶏のニラだれがけ

ニラを2~3ミリ幅に切る。
にんにく、しょうがをみじん切りにする。
（A）の調味料とあえる。

耐熱皿に鶏肉をいれて、酒、塩を適量ふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで約8分加熱する。

2は粗熱が取れたら、1に蒸し汁を入れて混ぜる。