簡単ヘルシー！もやし&春雨★春巻き
sato0927
作り方
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1
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春雨を4分茹で、ザルに上げる。
(袋に書いてある時間)
水にはさらさず、一塊になっても後でほぐれるから大丈夫。
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3
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フライパンに油をひいて、生姜、ブロッコリーの茎を軽く炒める。
ひき肉を入れ、色が変わってきたら、もやしとねぎも入れる。
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4
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全体に火が通ったら、具材を周りに避け、真ん中に春雨を入れる。
(温まれば塊春雨がすぐほぐれる)
全体を混ぜる。
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5
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調味料を全て入れる。
具材と調味料が混ざったら、火を止め、春巻きを巻く準備を。
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6
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ひし形に置いた春雨の皮の手前に具材を置き、その先(まん中近く)にシソを置く。
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7
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手前から具材を包むように一巻き(シソははみ出る)、
もう一巻きし、左右を折って、最後まで巻く。
水とき片栗粉で止める。
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8
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全て巻き終わったら、空になったフライパンを軽くふいて、
揚げていく。
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9
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フライパンに1㎝ほど油をひいて、(油が温まれば)春巻きを入れ、皮に色がつくまで待つ。
裏返して、また色がつくまで待つ。
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10
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中身は火が通ってるので、皮がぱりっとなれば、上げてOK♪
油の温度によりますが、裏表合わせて5分くらいで出来ました。
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11
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シソを敷いたお皿に盛り付けて、美味しく頂きます！
焦げたかな？と思っても、めげずに食べたら、ぱりっと美味しい❤
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12
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2020,6,12
「カロリー低い」人気検索トップ10入り！
たくさん見てくださりありがとうございます(^ー^)
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コツ・ポイント
巻く前に具材にちゃんと火を通しておくことで、揚げる時に中の心配をしなくて安心♪
シソは水気をしっかり取っておくことで、皮が破れたり、揚げたときに跳ねたりしなくなります。
シソは水気をしっかり取っておくことで、皮が破れたり、揚げたときに跳ねたりしなくなります。
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせず、ぱりっと噛みごたえがある物が食べたくて☺
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sato0927
