鶏むね肉とかぼちゃのやわらか煮

鶏胸肉は余分な脂を取り、一口大のそぎ切りにし軽く塩を揉み込みます。かぼちゃは大きめに切り、レンジで6分加熱します。

鍋に、鶏肉、水、☆を入れ、火をつけ弱〜中火で、沸騰したら火を止めアクを取ります。

かぼちゃ、●を加え、ふたをしてそのまま粗熱が取れるまで置いたら出来上がりです。