アサリと春キャベツの炒め物

干し椎茸と干し海老を少量のお湯で戻して、干し椎茸を薄切りにする。
冷凍アサリの表面の氷を水で流して、自然解凍させる。

一口大に切ったキャベツ、くし切りにした新玉ネギ、冷凍グリーンピースとコーンを用意する。

フライパンにサラダ油と生姜を入れ、中火をつける。生姜の香がしてきたら、アサリ以外の具材を全て入れて炒める。

2分くらいしたらキャベツに火が通るので、塩を振って、混ぜ合わせてから、アサリを入れて1分ほど混ぜ合わせる。

最後に茅乃屋の粉末だしまぶして、混ぜ合わせたらできあがり。