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スナップエンドウ青春爽やか夏チーサラダ☆

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Description

スナップエンドウ が冷蔵庫で若干ヘタレておりましたので復活を目指しピチピチトマトと新鮮なオリーブオイルでおいしくなーれ♪

材料 （2人分）

スナップエンドウ
1パック
トマト
1個
玉ねぎ
一片
粉チーズ
適量
粗挽き胡椒
適量
■ 適当ドレッシング
オリーブオイル
大さじ1
レモン
小さじ1
バルサミコ酢もしくは醤油
小さじ1
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水に5分程度水にさらします。

  2. 2

    写真

    スナップエンドウ は耐熱容器に入れ、５００w1分40秒くらいレンチンし、ざるにあけ、冷水にさらし、色留めします。

  3. 3

    トマトを1/8くし切りにし、さらにその半分に切ります。

  4. 4

    お皿を用意し、全部１−３をのせます。

  5. 5

    ドレッシングの材料を混ぜ、和えます。

  6. 6

    写真

    粉チーズと粗挽き胡椒をふりかけ、ドレッシングをかけたら★出来上がり〜★

コツ・ポイント

スナップエンドウ はチンしすぎてはいけません（教訓）
油を絡めることで、ひきたちます。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウが冷蔵庫でヘタレてきましたので、復活を目指し、BBA（ババア❤︎）ピチピチのトマトと復活を目指しました٩( ᐛ )و
レシピID : 6237452 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/22

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スナップエンドウ青春爽やか夏チーサラダ☆
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