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サクッと簡単！！本格ピリ辛エビチリ☆

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Description

抗酸化作用のあるビタミンEを多く含むえび☆動物性タンパク質、カルシウムも豊富なので美味しく食べて健康の手助けに^_^

材料 （2人分）

むきエビ
150g
片栗粉
適量
ごま油
適量
ねぎ
1/2本
ニンニクチューブ
7cm
生姜チューブ
7cm
豆板醤
大さじ2
みりん
大さじ4
ケチャップ
大さじ3
片栗粉
小さじ2
水(片栗粉溶かす用)
大さじ1
白いりごま
お好みで
 

作り方

  1. 1

    むきエビに片栗粉をつける。
    ネギをみじん切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、えびを強火で焼く。

  3. 3

    こんがり焼けたら一度えびを取り出す。中火

  4. 4

    そのままのフライパンで
    ねぎ、生姜、ニンニク、豆板醤を入れてなじんだら、
    エビも入れて炒める。中火

  5. 5

    写真

    みりん、ケチャップ、最後に水溶き片栗粉と、お好みで白いりごまを入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

エビだけを焼く時は、油多めの強火でサクッ☆となるように^_^

このレシピの生い立ち

ぷりぷりサクサクのエビが食べたくなって、、、お酒が進みますよ☆^_^
レシピID : 6242552 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/20

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栄養士いくみ☆
サクッと簡単！！本格ピリ辛エビチリ☆
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