短時間で★豚丼風の煮物の画像

Description

★うちの定番、シンプルな豚丼風の煮物です★

R2・5/26 削り粉に追記しました。

材料 (4人分くらい)

にんにく
2片
200cc
※醤油
50cc
※みりん
50cc
※酒
50cc
※砂糖
小さじ 1
※削り粉(粉末にしたもの)
小さじ 2
※削り粉レシピID6248569

作り方

  1. 1

    ※を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんにくと玉ねぎを薄切りにして、豚こま肉が大きければ食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    サラダ油をひいて、にんにくの香りが出るまで焼いたら豚こま肉を入れ、炒める。
    この時に、にんにくを焦がさないように♪

  4. 4

    肉の色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら混ぜ合わせた※を入れ、強火ひと煮たちさせる。

  5. 5

    ひと煮たちしたら、弱火中火で沸騰しすぎないよう10~15分煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

時々味見しながら様子をみて、汁の味が好きな濃さになったら火を止め、少し時間をおくと味がしみて美味しいです。
玉ねぎからも水分が出るので、もし甘すぎたら塩で整えてもいいと思います(^-^)

このレシピの生い立ち

煮物だけど、ご飯のおかずになるものを簡単に作りたくて夕食に出したら好評だったので載せてみました★
レシピID : 6247962 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/05/26

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おれにまかせろ
美味しく頂きました。