本格☆自慢のふっくらハンバーグ

フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

飴色になるまで。
焦げやすいので極弱火で。
じっくりと。

※玉ねぎを炒める時間がない場合、耐熱容器に玉ねぎとバターを入れ、ふんわりとラップをかけたらレンジで約3分。これでもOK！

大きなボールに炒めた玉ねぎ、ひき肉、卵、④、塩胡椒、ナツメグ（省略可）を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

成形したら、フライパンにサラダ油をしき、両面を焼き色がつくよう焼いていく。

180度に余熱したオーブンへ。
約15分焼きます。
ティファールのフライパンならそのままオーブンに入れられます！

さっぱりと☆
【おろしソース】
レシピID: 6249186