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★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★

★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★の画像

Description

にんにくが効いててスタミナ満点♪いためるだけで簡単です♪

材料 （２～３人分）

豚肉（ロースでもバラでも）
１００グラム
しめじ
１パック
なす
２本
ねぎ
２本
ニンニク（チューブ）
３～４ｃｍ分
★みそ
大さじ１強
★豆板醤
小さじ２分の１
★砂糖
小さじ２
★しょうゆ
小さじ半分
★鶏がらスープのもと
小さじ半分
★酒
大さじ１
ゴマ油（最初に炒める時用）
大さじ１

作り方

  1. 1

    豚は食べやすいサイズになすは一口大乱切りにして水にさらす。
    しめじは石づきをとる。
    ★の調味料を混ぜておく

  2. 2

    豚を炒め火がとおったら,
    しめじ、ナスを加え、にんにくチューブも投入。小口切りのねぎは最後でも今でもお好みで♪

  3. 3

    野菜ときのこがしんなりしてきたら、★の調味料をいれ、いためる

  4. 4

    全体に味がまわったらできあがり♪

コツ・ポイント

うちはニンニクが多めだと思います♪不安な方はチューブなので最後に入れていただいてもいいと思います♪豆板醤もお好みで調節してください＾＾

このレシピの生い立ち

しめじとなすが大量に手に入ったので、、、。
炒めるだけなので簡単です＾＾
しめじの裏にレシピが書いてあったのをアレンジしました♪
レシピID : 625048 公開日 : 08/08/08 更新日 : 08/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2013年9月17日
写真
矢切のねぎちゃん
実家採れなすで♬大蒜＆ピリ辛味噌とっても美味しいネありがとう＾＾

いろどりよくめちゃ美味しそう（≧∇≦）ありがとうございます♬

2013年8月28日
写真
メロンソーダ__
ご飯が進む味付けで夏にピッタリでした♡

ﾚﾎﾟ有難うございます＾＾スタミナついたら嬉しいなぁ♪

2012年12月28日
写真
有村虎汰
ナス無しでしたが美味しかったです(*´ω｀*) また作ります♪

遅くなりすみません、しめじたっぷり美味しそう♪ありがとう♪

2012年11月28日
写真
CH1D0N
ピリ辛でご飯がとーっても進みました☆必ずリピします♪

初ﾚﾎﾟに選んでいただき有難うございます♪リピまってます♪

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( )
yunatan1211
★しめじ豚肉なすのピリ辛ニンニク炒め★
by yunatan1211