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人参は細千切りピーラーで細千切りにして湯通しします。
もやしはひげ根を取って湯通しします。
ほうれん草はさっと茹でて水にさらし、水を絞って食べやすい大きさに切っておきます。
それぞれを別々で調味料であえる(それぞれの野菜毎に鶏がらスープ粉末小さじ2、ごま油小さじ2)。
いりゴマをひねり入れ、味が馴染んだら完成!
肉味噌と合わせてビビンパ丼にも!こっくり甘辛!濃厚肉味噌(甜麺醤なし)♡(ID 6281064)