にんじん嫌いなお子様も喜ぶにんじんスープ

A にんじん・玉葱・馬鈴薯は薄切りにする。じやがいは水にさらす。鍋にバターを溶かしてAを炒めしんなりしたらスープを加える

ローリエも入れやわらかくなるまで煮る。粗熱が取れたらローリエを取り出し、ミキサーにかけてなめらかなクリーム状にする。

2)に牛乳と生クリームを加えて火にかけて塩少々胡椒少々味を整える。器に盛りフライドオニオン・パセリをちらす。