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たらのチリソース

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Description

淡白なたらをボリュームのあるメインにしました。野菜もたくさん摂れるので妊婦さんの体重管理中にもおすすめです。

材料

たら
5切
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ3
米油
大さじ2
玉ねぎ
1個
豆板醤
小さじ2
〇水
大さじ8
〇料理酒
大さじ2
〇みりん
大さじ2
〇ケチャップ
大さじ6
〇鶏がらスープの素
大さじ1
〇片栗粉
大さじ1
〇にんにく
2かけ
〇しょうがチューブ
5㎝
レタス
お好みで(トッピング)

作り方

  1. 1

    写真

    たらは食べやすい大きさに切って水気をふき取り、塩コショウをして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、○を混ぜ合わせて合わせだれを作る。

  3. 3

    写真

    フライパンに米油をひき、①のタラを焼き色がつくまで焼き、皿に取り出しておく。

  4. 4

    写真

    フライパンをふき取り、玉ねぎと豆板醤を炒める。

  5. 5

    写真

    合わせだれを加えてとろみがつくまで弱火で炒める。

  6. 6

    写真

    たらを戻し入れて煮絡めたらレタスの上に盛って完成☆

コツ・ポイント

たれはあらかじめ混ぜ合わせておくとダマにならず、調理も楽です。

このレシピの生い立ち

妊娠中もチリソースが食べたいですよね。油控えめで罪悪感の少ないメニューです。
レシピID : 6259494 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

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たらのチリソース
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