豚丼

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは湯がいて、短くカットする。玉ねぎ、椎茸は薄切りで。

玉ねぎを、★と一緒に少し煮る。アクを取る。

その他の具材を入れ、アクを取りながら15分くらい弱火〜中火で煮込む。