鶏むね肉のつなぎなし簡単豆腐ハンバーグ✨

絹豆腐は軽く水切りし、
玉ねぎはみじん切りにして電子レンジで600w30〜40秒加熱する。

鶏むね肉は包丁で刻んで、ひき肉の状態にする。
ひき肉があれば、この手順は省けます✨

ボウルの中に1,2の玉ねぎ、ひき肉、豆腐と調味料の塩こしょう、ナツメグを入れ、よく混ぜる。

焦げ目がついてきたら、ひっくり返し、少しだけ水をいれ弱火で蓋をし、12~15分ほど蒸し焼きにする。

後でケチャップなどをかける場合はここまでで出来上がりです！

味付け…
火はそのままで、しょうゆを回しいれ、お砂糖も加える。
味がしみこむようにハンバーグを何回かひっくり返す。