低糖質おからパウダーでパウンドケーキ
ri_ba
作り方
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1
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卵は卵白と卵黄に分け、卵白に塩ひとつまみ入れてバンドミキサーで泡立てる。
オーブンは180度に温める
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2
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1に砂糖15グラムを入れてツノがたつまで泡立てる
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3
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卵黄に砂糖15グラムを入れて、白っぽくなるまで混ぜる
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4
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バター、ヨーグルト、豆乳を順に入れてその都度よく混ぜる
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6
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5に2の半量を入れてまぜ、さらに残りの卵白も入れて混ぜる。捏ねないように。
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7
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6を型に流し込み、オーブンで30分。竹ぐしをさして、生の生地がついてこなければ出来上がり
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8
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砂糖の代わりにバナナ1.5本を潰して入れました。甘くないので、砂糖も少し入れた方が良いかもしれません。
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コツ・ポイント
混ぜていくだけなのでとっても簡単。砂糖をラカントなどに変えるとさらに糖質ダウンします。
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中なのですが、どうしてもおかしがたべたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
