具沢山の簡単お味噌汁

鍋に水、ほんだし、石づきを取ったえのき、適当にカットした小松菜、もやしを入れて沸かす。

沸いたら灰汁を取り、醤油を加えて極弱火にする。

ダイス状にカットした豆腐を加える。